e-7108 (Aliments et boissons)

Pétition au gouvernement du Canada

• Le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada prévoit (Article 141) que l’animal doit, avant la saignée, être étourdi afin de le rendre inconscient;
• Cette exigence est levée dans le cas de l’abattage rituel judaïque ou islamique (Article 144);
• Cet accommodement pour motif religieux, consistant à couper les veines jugulaires et les artères carotides et à laisser le sang s'écouler alors que l’animal est conscient, lui cause une souffrance accrue et inutile;
• Une telle pratique va à l’encontre de l’obligation d’assurer un traitement sans cruauté des animaux;
• La somme de 40M$ prévue dans le Budget fédéral de 2025-2026 pour appuyer les pratiques kasher et halal crée une pression économique sur les abattoirs les encourageant à se conformer aux normes des rituels d'abattage kasher et halal;
• Les taxes des citoyens ne doivent pas servir à financer des normes et des rituels religieux;
• Favoriser des entreprises sur une base religieuse représente une discrimination pour motif religieux qui contrevient au principe de séparation des religions et de l’État, et de la laïcité de l'État;
• Le règlement sur l’étiquetage de la viande ne permet pas au consommateur de faire un choix éclairé.